준비:
현미는 비타민, 무기질, 안정제 성분이 풍부한 통곡물로 알려져 있습니다. 갈색 층에는 섬유질이 포함되어 있으며 배아에는 마그네슘, 칼슘, 철, 비타민 E, 비타민 B가 풍부합니다.
안타깝게도 준비하는데 시간이 너무 오래 걸리고 그 동안 유익한 물질이 줄어듭니다. 그리고 그 섬유질은 연약한 위벽을 자극합니다.
취사 후 현미는 딱딱한 상태로 남아 있어 전통 불가리아 요리를 준비하는 데 적합하지 않습니다. 오히려 식이 요법을 따르는 사람들이 선호합니다.
백미는 부드럽고 섬세합니다.그것으로 갈색 층이 제거됩니다. 따라서 우리는 맛있고 쉽게 준비할 수 있는 제품을 얻을 수 있지만 영양소가 부족합니다. 가족의 건강한 식생활에 이바지함과 동시에 전통의 맛을 살리고자 밸런스 쌀을 만들었습니다.
특수 가공 과정에서 배아에서 발견되는 비타민과 미네랄의 상당 부분이 보존되고 곡물의 표면 갈색층에 있는 섬유질과 불포화 지방산이 최적으로 보존됩니다.
라이스밸런스는 백미와 같은 시간에 지은 밥으로 맛있고 유용합니다. 우리 가족이 배불리 먹을 수 있도록 전통 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
백미를 사용하는 모든 요리법에 적합 - 속을 채운 고추, 쌀 치킨, 쌀 우유 등.
저희 레시피 “ 채소속 밸런스”:
필수품
200g 라이스 밸런스 릴리
2 호박
1 토마토
4 고추
1 가지
1 양파
1 정향마늘
2 당근
400g 다진고기
200g 사워 크림
소금, 커민, 고추 기호에 따라
준비방법
야채를 손질해 손질합니다. 올리브유 약간에 양파와 마늘을 볶다가 잘게 썬 당근과 다진 고기를 넣고 볶는다. 다진 고기를 볶은 후, 밸런스 크리나 쌀, 소금, 후추, 고추를 기호에 맞게 추가합니다. 끓는 물 2티스푼을 붓고 약한 불에서 15분간 둡니다. 야채를 속으로 채우고 팬에 배열하십시오. 속을 파낸 야채를 잘게 썰어 사워 크림과 소금을 섞어 야채 위에 붓는다. 적당히 구워질 때까지 오븐에 넣습니다.
